在“一带一路”落地生根的进程中，美食扮演着先遣使的重要人物。它是能够联合前史、未来、旅行、经济、交易、交际、文明的七色彩虹，一同具有带动消费、带动工作、带动进出口、带动友谊、带动民意相通五大效果。 “一带一路”需求美食领路。“一带一路”建造，倡议不同民族、不同文明要“交而通”，咱们一同做天伦之乐的好街坊。好街坊当然离不开美食这个传递友谊的使者。在国际文明的交流中，总是具有亲和力的文明先行，美食正好具有这个特色。它不只是具有文明的亲和力，还有极强的感染力。美食能够直通人心，能够给“一带一路”沿线亿公民带来愉悦、带来健康，添加美好指数。 美食领路，联合前史源源不绝。我国曾有海上、陆上两条丝绸之路。除了丝绸和瓷器，食物也一直是丝绸之路上交流的重要内容。张骞通西域，为我国带来了胡椒、胡豆、胡萝卜等食材；明代盛边贸，我国又引入了番椒、番薯、番瓜等农作物。现在，这些引入的食物食材均对我国的农作物栽培结构和饮食文明发生了重要的影响。与此一同，从我国走出的茶叶、小麦等食物也相同在润物细无声般地影响着沿线国家，充盈着他们的餐桌和饮食文明。“一带一路”沿途8万余家中饭馆更是遍地开花，遭到所在国公民的喜欢。 美食领路，联合未来通向平和。美食是国际交流的润滑剂，是推进民意相通的亲和剂，美食所具有的穿透力往往能直达民意。近些年来，许多国家都致力于对外输出本国的意识形态和文明，并为此做了许多测验，可是成果并不如人意，由于任何民族关于外来意识形态的传入都要阅历长期的磨合才干充沛接收。可是食物则不同，食物的交易性、文明性、亲和性，让人难以对其冲突，因而各国之间的食物交流均能耳濡目染地为人们所承受，并进一步对当地的经济与文明发生效果和影响。无论是前史仍是未来，美食均在国际交流与交流中发挥了至关重要的前锋效果。 美食领路，联合旅行带动消费。旅行有六大要素之说，即吃、住、行、游、购、娱。很明显，作为重要的组成部分，“吃”被放在了第一位。吃不只是旅行的一大要素，也是旅行的一大资源。究其原因，除掉一日三餐的必不可缺外，还由于“吃”即美食之旅，已成了当下适当一部分旅行爱好者尤其是年轻人出行的一大意图。地方风味美食兼具自然资源与人文资源的两层要素，我国的八大菜系各领风骚，繁复的异域美食相同也能让人恋恋不舍。美食关于游客具有的强壮吸引力，有人总结说，旅行便是“一半美景，一半美食”。 美食领路，联合经济带动工作。美食及其相对应的餐饮行业关于城市的开展含义特殊，其间很重要的一点在于它关于工作的奉献。以美食为中心的餐饮业，作为劳动密集型工业，具有需求旺盛、岗位多、起点低、包容性强等特色，因而为各地的工作工程做出了不小的奉献。美食承载了巨大的工作集体，关于安顿劳动力、提高社会工作率、保护社会安稳等均发挥着巨大的效果。 美食领路，联合交易带动进出口。食物交易是国际经济交易的一个重要构成部分。食物的交易不只丰厚了沿线各国公民的餐桌，一同还带动了进出口，为各国带来了实在的经济收益。据有关多个方面数据显现，2016年上半年，我国的粮食进口就已达5664万吨。美国食物工业协会猜测，至2018年我国的进口食物市场规划将到达4800亿元。窥一斑而知全貌，仅从我国的食物进出口交易的数据就可看出，食物交易在沿线各国交易中的占比之重、规划之大。 美食领路，联合交际带动友谊。咱们和“一带一路”沿线国家的文明差异很大，因而要找到具有共性的文明突破点，美食交际是一个非常好的挑选。除增进友谊之外，美食在交际中还起到的化解僵局、添加线年，美国国务卿基辛格隐秘访华，与周恩来总理密晤，洽谈尼克松总统访华事宜。在商洽堕入僵局时，周总理用北京烤鸭款待基辛格，一扫饭前严重的谈判气氛。北京烤鸭还因而收成了一个响当当的名号“交际神器”。现在美食关于交际的影响现已不单单停留在国家层面，还在逐步渗透到一般民众之中。 美食领路，联合文明带动民意相通。在“一带一路”建造的主要内容“五通”中，民意相通是其他“四通”的社会和民意基础，而美食在民意相通中发挥的效果很重要。美食无国界，品尝有共识，美食的亲和力和感染力是其他文明产品所望尘莫及的。“一带一路”的沿线国家，政体不同，民族、文明亦不同，在如此多样性和差异性的态势中，美食无疑是一款最好的亲和剂和润滑剂。中餐现在现已成为国际承受度最广的我国文明，现在海外的中饭馆已开展到30万家之多。与此一同，国际各地的美食文明也走进我国，如面包、饼干、汉堡、披萨都成了我国大众的日常饮食。 美食在国际交流间的影响力和效果是不可估量的，它不只联合着国与国，一同也能联合起每一个人。美食文明必将成为“一带一路”建造中不可或缺的软力气。
